Idées recettes

Pour 3 galettes

• 4 carottes

• 3 œufs

• 120 g d’emmental

• Sel, poivre, curry

Râper les carottes, bien mélanger le tout, puis étaler la préparation sur une plaque. Parsemer de quelques graines de sésame.

Cuisson - Au four 30 min à 180°C

Accompagnement - skyr, ciboulette, sel, poivre, truite fumée.

Pour 6 cookies

• 120 g de skyr

• 4 œufs

• 160 g de poudre d’amande

• 20 g de graines de lin moulues

• 1 c. à café de levure

• 80 g de gruyère râpé

Ici, j’ai rajouté : noix + curry + poivre

Ajoutez les toppings de votre choix : thym, basilic, tomates séchées, cheddar, poulet…

• 250 ml de lait chaud (ou sans lactose)

• 190 g de farine (ou mix sans gluten)

• 1 c. à café de levure

• 20 dattes dénoyautées

• 1 c. à café de bicarbonate

• 2 œufs

• 60 g de noix hachées avec des pépites de chocolat

Mettre les dattes et le lait chaud à mixer dans un blender pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter le reste des ingrédients.

Cuisson - 40 minutes à 180°C

. 2 Bananes bien mûres

. 2 oeufs

. 160ml de lait végétal ( ou autre)

. 120 g de flocons d'avoine

. 1 c à soupe de levure chimique

. 1c à c de cannelle

. 50g de pépites de chocolat d 'amandes ou de noix.....

Dans un plat écraser les bananes (réduire en purée)

Ajouter les autres ingrédients.

Cuisson 30 minutes à 180°C

              Pour 6 à 8 biscuits

. 35 ml d'eau

. 4 cl d'huile neutre

. 40g de sucre

. 40g de farine de blé ou ss gluten

. 30 g d'amande en poudre 

. 70 g flocons d'avoine 

REPOS 30 MINUTES

.40 g d'amandes concassées

. 1/2 cac de levure chimique  

A tartiner avec du beurre de cacahuète   

Cuisson  25 minutes à 160°

 1 boîte de sardines

50g de feta émiettée

40g de farine 

1 oeuf

Aromates de votre choix : ici ciboulette, zaatar et cumin.

Bien mélanger jusqu'a obtenir une pâte homogène.

A la poêle 10min

Sauce :  fromage blanc ou skyr avec une bonne cuillière de beurre de cacahuète.